Il corso, definito sulla base della normativa di livello europeo, nazionale e regionale, forma addetti all’approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione dei pasti (ADA 1710). Gli sbocchi occupazionali si hanno nell’ambito della ristorazione, dell’industria alimentare, del turismo e nel settore alberghiero.

Requisiti per accedere al corso: età superiore a 18 anni; assolvimento obbligo istruzione; condizione lavorativa: occupati, disoccupati e/o inattivi; per gli immigrati: regolare permesso di soggiorno e conoscenza lingua italiana non inferiore al livello A2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per le lingue.

• Durata: 110 ore articolate in  teoria, pratica e stage
• Fornisce un attestato riconosciuto previo superamento di un esame
• iscrizione sempre attiva