Si tratta di un percorso formativo le cui caratteristiche sono definite sulla base della normativa di livello europeo, nazionale e regionale. Il corso fornisce nozioni sulle procedure nel campo della sicurezza alimentare e prepara all’esercizio di una specifica attività lavorativa nel settore delle industrie alimentari e delle bevande.

Il percorso si articola in tre unità formative che riguardano rischi e pericoli alimentari, la conservazione degli alimenti, l’igiene e l’individuazione e il controllo dei rischi.

Si prevede la somministrazione di un test a risposta chiusa sugli argomenti trattati.

• Durata: 12 ore
• Fornisce un attestato riconosciuto
• iscrizione sempre attiva