Formazione obbligatoria per addetto ad attività alimentari complesse (haccp 12 ore)

Scheda del corso

Si tratta di un percorso formativo le cui caratteristiche sono definite sulla base della normativa di livello europeo, nazionale e regionale. Il corso fornisce nozioni sulle procedure nel campo della sicurezza alimentare e prepara all’esercizio di una specifica attività lavorativa nel settore delle industrie alimentari e delle bevande.

Il percorso si articola in tre unità formative che riguardano rischi e pericoli alimentari, la conservazione degli alimenti, l’igiene e l’individuazione e il controllo dei rischi.

Si prevede la somministrazione di un test a risposta chiusa sugli argomenti trattati.

  • Durata: 12 ore
  • Fornisce un attestato riconosciuto
  • iscrizione sempre attiva

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